Ah, Kontradiktion! Meinte natürlich, Vietnamesen, Schweden, Ungarn und mehr.

Rinderzunge hab ich schon mehrmals auf Speisekarten gesehen, aber noch nie gegessen! :D Kann mir aber vorstellen, dass das noch vergleichsweise harmlos schmeckt. Insekten, Hund und Katze gibts hier nicht. Mir wurde mal gesagt, dass es das nur noch im Norden von China gibt, weil dort das Land wohl sehr unfruchtbar ist und man deshalb früher quasi nichts anderes zu Essen hatte. Ist aber wohl in Shanghai genau so unüblich wie in Eurpoa ;-)
Ich habe aber letzte Woche Entenschnäbel gegessen! (Naja, gegessen ist das falsche Wort, eher dran geknabbert: Besonders viel dran ist an so einem Schnabel nicht)

Die exotischen Gerichte nehmen eigentlich in Richtung Süden mehr zu - die Menschen aus Kanton lieben Insekten & co. im Essen. Der Kevin hätte uns dort beinahe einen Madeneintopf bestellt (oder was das auch immer war, so sah es jedenfalls aus), aber leider war der gerade aus. Oooohhhh.... :)

Ansonsten ist chinesisches Essen einfach mal das Allertollste! Ich kanns kaum erwarten, bald kann ich mir morgens wieder meine Baozi vom Straßenhändler holen... Hmmmm :)

Was die Knochen angeht, mir hat mal ein Chinese gesagt, ohne wäre das Essen doch langweilig und keine Herausforderung :D Die findet man aber hauptsächlich im Geflügel. Daraufhin hab ich einfach weniger Geflügel gegessen ;) Im Restaurant waren meine Favoriten unter anderem:

- Fanqie Chaodan (Tomate/ Rührei). Hast du bestimmt schonmal gesehen oder gegessen, gibt's überall
- Gongbao Jiding (leckeres Hühnchen mit Erdnüssen und sogar ohne Knochen!!)
- Haixian Rousi (Fleisch mit Hoisin-Sauce). Fand ich zu Beginn etwas gewöhnungsbedürftig, aber gegen später immer besser.
- Unter den La Cai (Kalten Gerichten) gibt es oft Gurkenstücke, eingelegt in Essig-Öl-Knoblauch-Dressing. Die sind so lecker!! Weiß nicht genau, wie das Gericht heißt, vermutlich irgendwas mit Huanggua (Gurke) und/oder Dasuan (Knoblauch)
- Tudou Si (Kartoffelstreifen) gibts in verschiedenen Varianten, manche etwas langweilig, manche richtig lecker!
- Xiaolong Bao (kleine Baozi mit dünnem Nudelteig). Die haben heiße Brühe innen, da muss man aufpassen. Und dann in Reisessig dippen, aaah, ich hab da grad voll Bock drauf :D
- Mala Doufu (Tofu in scharfer Hackfleischsauce) - wenn man asiatischen Seidentofu mag. Der ist so weich, dass man an ihm seine Ess-Stäbchen-Skills testen kann: Wenn man ein Stück davon zum Mund führen kann, dann beherrscht man den Umgang mit den Stäbchen :D Das braucht nämlich sehr viel Feingefühl, weil man die weichen Stücke sehr leicht zerdrückt.

Die Waschmaschinge klingt interessant. Kevin und ich hatten damals jeweils ganz langweilige, normale Toploader. Allerdings ohne Fach fürs Waschpulver, das kam einfach oben auf die Wäsche drauf. Aber sonst fast wie hier (bis daraufhin, dass sie aussahen wie aus den Siebzigern oder so...).

Ah, und falls du mal den Tofu bestellst (oder was anderes Scharfes), "(fang) wei la" heißt "bitte nur mittelscharf (machen)", das hat uns manchmal das Essen gerettet :P

Ja, den Großteil hab ich schon probiert und mag ich auch :-) Aber das weißt du ja mittlerweile selbst ;-) Freue mich dann schon aufs gemeinsame Kochen in Heidelberg! Das Gongbao Jiding ist mir übrigens im Rucksack ausgelaufen, weil ich ihn während der Zugfahrt ja nicht stehend gelagert habe -.- War ne ganz schöne Sauerei.